Ahoj, je to vlastně už hodně dlouho, kdy mi přišel email s nabídkou spolupráce s eshopem Denis Henry, který se zaměřuje na kvalitní kuchyňské vybavení. Bylo to zrovna v době, kdy jsem se stěhovala ze spolubydlení. Neměla jsem tedy důvod spolupráci odmítnout!

Vždycky jsem ráda pekla, ale na spolubydlení na to nebylo ideální prostředí. Člověk se tam vždycky snažil strávit v kuchyni co nejméně času, co to šlo. Takže jsem se hodně těšila na to, až budu odstěhovaná a budu si moct péci, jak se mi jen bude chtít. Měla jsem ale doteď jen formu na biskupský chlebíček a plech, takže něco jako bábovka nepřipadalo moc v úvahu. A přesně bábovku jsem ale péct chtěla! A tak volba byla rychlá. 

Vybrala jsem si menší formu od firmy Nordic Ware. Volila jsem menší velikost kvůli tomu, že tady v Praze peču pro dva, takže nepotřebuji velké bábovky, aby mi jen oschly doma. Chtěla jsem nějaký co nejjednodušší tvar, který bude lahodit mému oku, a to se mi i povedlo. 

Když jsem formu rozbalila, hned na první pohled vypadala kvalitně. Její použití mě v tom jen utvrdilo. Nejvíc se mi snad líbilo, že bábovka z formy vypadla skoro sama! Z levnějších forem jsem ji kolikrát musela skoro vymlátit. 

Nejvíc miluju klasickou olejovou bábovku s dvěmi barvami těsta - kakaovým a žlutým s nastrouhanou citronovou kůrou, takovou tu, kterou znám z dětství. Vždy ji pekla mamka a já ji měla hrozně ráda, proto jsem volila tento recept. Musím říct, že se mi fakt povedla! Recept určitě najdete, když napíšete do Googlu jen "olejová bábovka". Používala jsem takový ten nejjednodušší recept, žádný speciální recept na ni nemám. Pozvala jsem na ni i kamarádku a taky mi ji pochválila a mě došlo, jak je vlastně fajn něco upéct a pozvat kamarádku a podělit se. Forma mi tak udělala hned trojnásobnou radost!

Doufám, že jsem vám taky udělala chutě! Jaké buchty máte z dětství nejradši vy?

Těším se u dalšího článku,